얼마 전에 구입한 보국 에어프라이어 5.5L로 이번엔 풀무원 돈까스 치즈볼을 조리해봤습니다. 에어프라이어로 돈까스는 처음 조리해보는데 마침 마트에 가니 에어프라이어 전용 제품이면서 식품첨가물이 덜 들어 있는 풀무원 돈까스 치즈볼이 있었습니다.
풀무원 돈까스 치즈볼은 에어프라이어, 프라이팬 등으로 조리할 수 있는데 해동시키지 않고 에어프라이어(180도 예열해준 상태에서)의 경우 180도에서 5알 기준 9분, 10알은 10분 정도라고 적혀 있습니다. 저는 예열없이 2시간 정도 냉장실에 넣은 뒤 10알을 8분 정도 돌리니 타지 않고 알맞게 익었습니다. 대체로 에어프라이어로 180도에서 8~10분 정도 돌리고 상태를 확인하시면 타지 않게 익히실 수 있을 것 같습니다.
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프라이팬의 경우 기름을 두르고 중불로 1분 간 가열하고 빵가루를 기름에 떨어뜨렸을 때 빵가루가 기포를 내며 바로 올라오면 불을 약불로 줄입니다. 마지막으로 풀무원 돈까스 치즈볼을 7분 간 조리하면 끝입니다.
풀무원 돈까스 치즈볼은 골든브레딩 곧 발효한 반죽으로 노릇노릇 식빵을 구워 만들어 바삭바삭합니다. 그리고 영양정보를 보시면 하루에 섭취해야 할 단백질이 모두 들어가 있고 칼슘도 95%, 철분도 54% 들어가 있어 아이들 간식으로 좋을 것 같습니다. 알레르기가 있으신 분은 아래 풀무원 돈까스 치즈볼 원재료명을 확인하세요~~
국산 돼지고기와 자연치즈 모짜렐라로 만들어진 풀무원 돈까스 치즈볼은 합성향료, 아스파탐 등이 첨가되지 않아 좋았습니다. 그리고 조리 후 꽤 뜨거우니 반을 잘라 나눠 드시는 게 좋습니다.
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